Press Release

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Neues Bord-verpflegungs-konzept für LTU

Düsseldorf, 1. März 2007 - Airline Caterer Gate Gourmet hat zusammen mit dem Lifestyle-Magazin FIT FOR FUN  ein ganz neues und wegweisendes Bordver-pflegungskonzept für seinen grössten Kunden in Deutschland, die LTU, entwickelt. Die neuen Gerichte sollen ab 1. Mai 2007 in die Luft gehen.

Mit dem auf Fitness und Wellness ausgerichteten Menüplan ist Gate Gourmet neue Wege gegangen. Frische Impulse, ungewöhnliche neue Ideen und kreative Umsetzungsmethoden kennzeichnen die neue Bordverpflegung bei der Vielfalt und gesunde Ernährung noch stärker im Vordergrund stehen.

In den Ernährungsexperten von FIT FOR FUN war auch schnell der ideale Partner für das Konzept gefunden. Die Ernährungsphilosophie von FIT FOR FUN prägt denn auch die neuen Menüs. Viel Frisches wie Obst oder Gemüse, gesunde Beilagen, mageres Fleisch, hochwertige Pflanzenöle und nur wenig Butter und Sahne, genügend Ballaststoffe und viele Vitamine gehören selbstverständlich zum Konzept.

Während für die Economy Klasse eine ausgewogene Kost bestehend aus kalten und warmen Mahlzeiten entwickelt wurde, werden in der Business Klasse zusätzlich warme Mahlzeiten angeboten, deren Rezepte perfekt auf die individuellen Bedürfnisse der jeweiligen Passagiere abgestimmt sind. So regt eine eiweissbetonte Kost, den Körper an und ist ideal für Reisende die nach der Ankunft noch Termine haben, Sport treiben wollen oder eine Shopping Tour planen, während bei anderen Auswahlmenüs beruhigende Kohlenhydrate und Gewürze zum Zuge kommen.

Für eine erfolgreiche Umsetzung des Frischekonzeptes sorgen die Küchenchefs von Gate Gourmet indem sie ihre Produktion darauf ausrichten, alle Gerichte so kurz wie möglich vor Abflug der LTU Flieger zuzubereiten. Damit gewährleisten sie eine optimale Qualität und Frische der Speisen.

“Durch die exklusive Zusammenarbeit mit unserem professionellen Partner FIT FOR FUN waren wir in der Lage, einem unserer wichtigsten Kunden in Europa ein innovatives und trendiges Konzept anzubieten, welches den Bedürfnissen der LTU Passagiere voll entspricht. Dieser Erfolg bestärkt unsere Absicht, auch in Zukunft vermehrt unseren Kunden neue Ideen und Konzepte anzubieten, welche den Anforderungen und dem Lifestyle unserer Gesellschaft entsprechen, sagt Beat Ehlers, Director Product Development Gate Gourmet Switzerland GmbH.

Gate Gourmet ist der weltweit grösste unabhängige Airline Caterer und betreibt insgesamt 97 Flugküchen in 28 Ländern und produziert mit seinen rund 20’000 Mitarbeitern jährlich über 200 Millionen Mahlzeiten für über 250 Airline Kunden.

Gate Gourmet ist in Deutschland mit 11 Standorten und 920 Mitarbeitern vertreten, welche pro Jahr 15,7 Millionen Mahlzeiten produzieren. Das entspricht einer Tagesproduktion von 42'000 Mahlzeiten. Deutschland bildet zusammen mit Holland, Skandinavien und der Schweiz die Gate Gourmet Region Central Europe und ist unter dem Namen Gate Gourmet Switzerland GmbH registriert.

Gate Gourmet Deutschland, der Home-Base Caterer von LTU, zeichnet sich durch Top Qualität aus und bietet neben westlicher Küche auch Spezialitäten aus dem Raum Asien, dem Mittleren Osten und Indien an.

FIT FOR FUN, ein Titel der Burda Lifestyle Community, ist mit 1,52 Millionen Lesern Deutschlands reichweitenstärkstes Lifestyle-Magazin.

Kontakt Gate Gourmet:
Beat Ehlers, Gate Gourmet Switzerland GmbH, Tel. +41 43 812 7199 / Mobile +41 79 227 8422
behlers@gategourmet.com